Nature et Champignons ...

BOLET DES CHÊNES

Comment le reconnaître

Le bolet des chênes est parfois confondu, jeune, avec le bolet orangé et lorsqu'il vieillit avec le cèpe de Bordeaux. Son pied blanc, couvert de petites écailles roussâtres, est plus fin, grossissant légèrement à la base.

Où et quand le trouver

A partir de juillet  jusqu'à octobre, principalement dans les bois de chênes et châtaigniers, parfois sous les hêtres. Un peu moins goûteux que ses cousins, on en rejette le pied, fibreux et trop coriace.

C'est un bon champignon.