Bonnes fin d'année !!!

Nature en Manche vous souhaite à tous et à toutes de bonnes fêtes de fin d'année et vous dit :

A L'ANNEE PROCHAINE !!!

BON NOËL A TOUS !!!

Nature et champignon ...

TRUFFE DE BOURGOGNE

Comment la reconnaître

Ses fruits, de couleur grise à noire, sont plus ou moins sphériques, et vont de la taille d'une noix à celle d'une mandarine.

Comme la truffe du Périgord, son enveloppe présente des verrues. Sa chair marron est marbrée de veines blanches très fines.

Où est quand la trouver

Dans le quart nord-est de la France, de septembre à décembre.

Très bon champignon

Nature et champignon ...

TRUFFE DU PERIGORD

Comment la reconnaître

Les fruits, dont coloris vont du gris au noir, forment une sphère plus ou moins régulière, de la taille d'une noix à celle d'une mandarine.

Son enveloppe est ornées de verrues tandis que sa chair, finement granuleuse, est noirâtre, marbrée de veines blanches très fines.

Où est quand la trouver
Dans le midi, aussi bien à l'est qu'à l'ouest, sauf en montagne et à proximité de la méditerranée. On la récolte de mars à décembre.

Très bon champignon

Champignons mais attention !!!

             CENTRE ANTI-POISON

                           

Angers                 02 41 48 21 21

Bordeaux             05 56 96 40 80

Grenoble              04 76 76 56 46

Lille                       0825 812 822 

Lyon                     04 72 11 69 11

Marseille              04 91 75 25 25

Nancy                  03 83 32 36 36

 Paris                     01 40 05 48 48

Reims                   03 26 06 07 08

Rennes                 02 99 59 22 22

Rouen                  02 35 88 44 00

Strasbourg           03 88 37 37 37

Toulouse             05 61 77 74 47

                                                                    

Nature et champignon ...

BOLET A PIED ROUGE

Comment le reconnaître

Son chapeau, de 5 à 20 cm, très arrondi, est brun fauve très foncé. Sa surface est veloutée. Sous le chapeau, des tubes fins et serrés rouges puis jaunes orangés sur la périphérie sont visibles. La chair jaune d'or à la coupe, bleuit fortement à la cassure.

Où et quand le trouver

Dans les forêts de feuillus de juin à novembre. Attention, on peut le confondre avec le Bolet de Satan qui est toxique. La principale différence entre deux les deux champignons se situe au niveau du chapeau, clair pour le Satan et foncé pour le pied rouge.

Champignon très bon

Nature et champignons ...

PEZIZE ORANGE

Comment la reconnaître

Cette espèce très particulière se reconnaît aisément en elle même, tant elle est singulière. On peut toutefois la confondre avec quelques-uns de ses cousins, dont la pézize coccinée.

Où est quand le trouver

A l'automne, sur des sols nus, des chemins, des talus et des terres fraîchement remués.

Cest un assez bon comestible , même cru.