les plantes de bord de mer ...

CRISTE  MARINE

Noms français: Criste marine. Perce-pierre. Casse-pierre.
Nom latin: Crithmum maritimum.
Famille: Apiacees (Ombelliferes).

Caractères biologiques: herbacée vivace de 20 à 50cm à port buissonnant: feuilles charnues à segments étroits: fleurs jaunâtres verdâtres en ombelles odeur Tremble rappelant le citron et la carotte
Habitat plante du littoral: falaises. rochers enrochements. murs. galet sable plus fréquente sur les rochers que sur les dunes

Répartition: ensemble des côtes. rare sur les dunes de Charente Maritime et
d'Aquitaine.

Statut: espèce à respecter dont la cueillette peut etre réglementée par arrêté prefectoral.
les feuilles au goût salée, confites dans le vinaigre peuvent etre consomméescomme condiments