Nature et photos ...

Photos du monde ...

Recette du jour ...



QUICHE NORMANDE

Préparation: 20 minutes
Cuisson :35 minutes

1 pâte brisée
2 pommes
1 oignon
200 g de lardons fumés
40 g de beurre
4 oeufs
10 cl de cidre brut
25 cl de crème liquide
1 bouquet de persil plat
Sel et poivre

Préchauffer le four à 210°C. Eplucher l'oignon et le couper en fines rondelles.
Faire revenir les lardons et les oignons dans 20 g de beurre. Puis mouiller avec le cidre, porter à ébullition, saler, poivrer et laisser tiédir.
Pendant ce temps, éplucher et épépiner les pommes, les couper en lamelles.
Rincer et ciseler le persil. Mélanger en battant les oeufs avec la crème.
Saler légèremcnt, poivrer. Étaler la pâte dans un plat à tarte. Garnir avec les lamelles de pommes, couvrir du mélange lardons, oignons et cidre.
Parsemer de persil haché puis verser la crème. Cuire au four trente minutes.

　

Les insectes ...

La vie dans une fourmilière

Les fourmis rousses construisent généralement leurs dômes contre des souches qui sont par la suite creusées par les fourmis et recouvertes d'aiguilles d'épicéa,  de petites branches... Ces monticules abritent différentes chambres et des galeries  jusqu'à plus de un mètre sous terre. Les oeufs sont gardés dans des chambres en profondeur; c'est là que vivent les larves,  soignées par les ouvrières. Plus  de 37 espèces de plantes disséminent leurs semences grâce aux fourmis. Ces insectes se nourrissent de l'huile contenue dans une poche ou dans la peau des graines qui sont ensuite rejetées un peu partout. Lcs fourmis rousses d'une fourmilière de taille moyenne transportent environ 36000 semences par été. Beaucoup de petits animaux vivent dans les fourmilières des araignées, des pseudoscorpions, des acariens, des mille-pattes, des cloportes,des vers et des insectes d'espèces diverses...

Nature et jardin ...

Récoltez les pommes, les poires et les raisins.

- Rentrez à l'abri des gelées les pieds mères des plantes molles, tels les cannas ou les bégonias.
- Multipliez les plantes vivaces en divisant mottes.
- Récoltez les carottes les choux de Bruxelles (ils seront meilleurs après la première gelée), les navets haricots verts, pommes de terre et potirons. Arrachez les plants de glaïeuls et de dahlias.
- Taillez la lavande et plantez les plantes à bulbe (tulipes, jonquilles narcisses et crocus).
- Semez les laitues d'hiner et la mache
- Paillez les plantes d'extérieur les plus sensibles aux gelées
- Récoltez les dernières chataignes et noisettes.

　

Nature du Monde ...

Photos et nature ...