Plantes de bord de mer ...



Nom français: Arroche des sables. Nom latin : Atriplex laciniata.
Famille: Chénopodiacées.

Caractères biologiques:. plante annuelle à port étalé de 20 à 60 cm. à tiges jaunatres ou rougeâtres: feuilles triangulaires. argentées farineuses surtout dessous: fleurs peu distinctes réunies en glomérules: fruits à petites valves aplaties.

Habitat:. haut de plage graviers littoraux.

Répartition:. Iittoral atlantique. plus rare sur les cotes de la Manche et plus au nord.

Mer et nature ...

LES DUNES

Caractérisées par leur nature sableuse, les dunes sont créées et modelées par l'action du vent qui transporte le sable et d'autres matériaux. Du haut de plage à la frange boisée! elles présentent une succession d'aspects avec une végétation généralement organisée en bandes assez distinctes. Le nombre d'espèces s'enrichit à mesure qu'on s'éloigne de la plage pour diminuer, ensuite, sous le couvert forestier. Selon les situaions, le passage entre chaque type de dune n'est pas toujours discernable. Une étape peut manquer et certaines plantes peuvent s'étaler sur plusieurs dunes. Les  plantes varient selon la nature du sable( fin ou grossier, acide ou calcaire).

Le haut de plage ou avant dune

Soumises à de rudes conditions seules quelques plantes arrivent à vivre dans ce milieu très changeant, régulièrement baigné par les marées. Les algues échouées des laisses de mer leur apportent des éléments nutritifs azotés, rares à ce niveau.
La dune blanche ou dune mobile.
Hors d'atteinte des marées. cette zone recoit des apports continus de sable transporté par le vent. La végétation discontinue comprend des plantes essentiellement vivaces capables notamment. de répondre a la
mobilité du sol .
La dune grise ou dune fixée.
Un cortège continu de plantes vivaces et annuelles recouvre cette zone beaucoup moins soumise aux dépôts de sable. C'est la dune la plus riche en espèces.
La dune boisée et les fourrés côtiers.
Durablement stabilisé, cet espace. aussi appelé arrière-dune accueille une végétation ligneuse dans laquelle se retrouvent les espèces de l'arrière-pays. Selon le relief et l'éloignement de la mer, les arbres et arbustes sont plus ou moins rabougris et modelés par le vent. Sous la forêt souvent plantée et les fourrés naturels. les plantes herbacées sont peu nombreuses. Généralement, on ne se rend pas compte qu'on est sur une dune.

Mer et nature ...

L'ESTRAN

Espace compris entre marée basse et marée haute, c'est le domaine des châteaux de sable des enfants. Les algues, différentes selon les situations, fixées sur le fond ou sur les rochers, sont recouvertes à marée haute. A marée descendante des algues, détachées de leur support s'échouent sur la plage. Beaucoup s'accumulent en cordons sur le haut des plages avec d'autres matériaux formant les laisses de mer, importantes pour l'installation des planres pionnières du haut de la plage auxquelles elles apportent de l'azote. Des centaines d'espèces d'algues sont visibles qu'on peut classer en trois groupes : algues brunes ( laminaires , fucus ascophylles, himanthales ..), algues rouges ( chondrus, corallines, asparagopsis...), algues vertes,( ulves, entéromorphes...).

Les recettes ...

SOUPE DE POTIRON

Ingrédients :
- 1 kg de potiron
- 20 cl de crême fleurette
- 1 oignon
- huile d'olive
- noix de muscade
- sel et poivre

Progression
Retirer la peau et le coeur du potiron. Le couper en gros morceaux. Eplucher et couper l'oignon, toujours en gros morceaux. Couvrir juste d'eau et faire cuire pendant trente minutes environ. Quand les légumes sont cuits, mixer l'ensemble. Ajouter la crême. Saler et poivrer, ajouter de la noix de muscade. Servir chaud avec un filet d'huile d'olive.

Légume et nature ...

LE POTIRON

C'est une plante herbacée annuelle à longues tiges très vigoureuses, rampantes, éventuellement grimpantes, qui s'accrochent par des vrilles à tout support.
Les feuilles sont grandes, entières, cordiformes, à nervation palmée, formant cinq lobes arrondis.
Les fleurs à sexes séparés (plante monoïque) sont jaune orangé.
Les fruits sont très polymorphes. Ils varient, selon les variétés, par leur forme (sphérique plus ou moins aplatie, allongée, bosselée...), par leur taille (de moins d'un kilogramme à plus de 200 kg), par leur couleur à maturité (blanc, jaune, orange, rouge, vert, bleu-vert...). Un caractère spécifique est la section cylindrique du pédoncule, très gros et spongieux (subéreux). La chair est épaisse et de couleur jaune orangé.
Les graines légèrement bombées, ovales, lisses, sont blanches et assez grandes : de 2 à 3 cm de long.

Origine

Cette espèce est originaire du sud de l'Amérique du Sud (Argentine, Uruguay, Bolivie, Chili). Elle est largement cultivée dans tous les pays chauds et tempérés.
Cette plante n'a été introduite en Europe qu'après les voyages de Christophe Colomb en Amérique, comme toutes les courges (Cucurbita), d'ailleurs souvent confondues entre elles et même avec les gourdes (Lagenaria), déjà connues en Europe depuis l'Antiquité. C'est à Charles Naudin que l'on doit la distinction entre les différentes espèces, qu'il fit vers 1860, distinguant déjà 20 variétés de potirons.

Nature et jardin ...

JANVIER

Pensez à la qualité du sol en y mélangeant le compost arrivé à maturité. Des apports importants aéreront et enrichiront votre terre. Les résultats n'en seront que meilleurs.

- Vérifiez  l'efficacité des protections hivernales appliquées surles plantes sensibles au froid. Si besoin est, réajustez-les.

- Entre les périodes de gel et de pluie, faites un bêchage à grosses mottes. le gel détruirat les mottes pour donner une terre fine et tuera les vermines enfouies dans le sol;

-Taillez les pommiers et poiriers, toutes les branches à trois yeux, en conservant un bouton à fruit par couronne.

- A la maison, tournez les plantes d'un quart de tour tous les mois pour leur assurer un port équilibré.

Nos voeux pour 2011 ...

De la joie en toutes occasions,

Une bonne santé en toutes saisons,

De la chance dans votre maison .

Pour les jardiniers(es) , anné neigeuse, année fructueuse ..