Plantes de dord de mer ...

BETTE MARITIME

Noms Français: Bette maritime, Bette sauvage.

Nom Latin : Beta maritime.

Famille : Chénopodiacees.

Caractères biologiques :
plante vivace ou bisannuelle à port étalé dressé, de 20 à 80 cm, aux feuilles luisantes longuement petiolées; fleurs et fruits sont disposés en longs épis.
Habitat :
haut de plage, dune blanche, galets, rochers maritimes, terrains salés, décombres...
Répartition :
ensemble du littoral.
Statut :
peut être assez rare dans certaines zones (Aquitaine)
la bette maritime est à l'origine des betteraves cultivées; dans l'Europe du Moyen Age, on ne consommait pas encore les racines des betteraves.